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Wi.De 
Ristorante al Quadrilatero Torino

Cucina gourmet e mixology si fondono per creare un’atmosfera straordinaria,
direttamente al centro del Quadrilatero Romano di Torino

Consigliato
Wi.De

La nostra storia

Nell’estate del 2019, nel prestigioso Quadrilatero Romano di Torino, nasce il ristorante e cocktail bar Wi.De.

Siamo Enrico e Alessandro, soprannominati rispettivamente Wind e Dema (da cui nasce il nome Wi.De), due giovani amici uniti dalla passione per la ristorazione.

Wi.De Quadrilatero è un ristorante elegante ed allo stesso tempo informale, che sfoggia il meglio di sé durante il periodo estivo, grazie ad un ampio (in inglese wide) dehor collocato in Piazzetta della Visitazione.

Wi.de Quadrilatero:
ristorante e non solo…

Proprio questa location, direttamente al centro del Quadrilatero di Torino, è il luogo ideale per una serata in totale relax.

La proposta gastronomica è rappresentata dallo Chef Enrico, la cui cucina contemporanea fonde la tradizione con l’innovazione. I nostri menù sono elaborati seguendo rigorosamente la stagionalità delle materie prime.

Presentiamo una grande varietà all’interno dei piatti che proponiamo, tra prodotti ittici e di terra, con sperimentazioni e ricette innovative.

Le nostre sperimentazioni permettono di compiere un lungo viaggio all’interno della tradizione culinaria delle varie regioni italiane, partendo proprio dal Piemonte.

Il ristorante offre anche la possibilità, a partire dalle ore 17.00, di poter gustare il nostro Aperitivo Gourmet.

LEGGI DI PIÙ

Nel tardo pomeriggio potrai così accomodarti nello splendido salotto nel centro di Torino e goderti il nostro aperitivo, rappresentato da una serie di tapas, denominate “CIT” in dialetto piemontese, accompagnate da una selezione di vini, birre e cocktails.

Il percorso enogastronomico prosegue anche dopo la cena.

Il locale, storico cocktail bar, offre una vastissima selezione di alcolici, con una carta dedicata esclusivamente ai cocktail.
Potrai così goderti una piacevole serata all’insegna dei nostri drink, tra i classici e le creazioni ideate da Alessandro e i nostri barman.

Questo è il modo migliore per concludere una piacevole esperienza sensoriale all’interno del nostro locale al centro del Quadrilatero di Torino, all’insegna del gusto e del comfort.

Dicono di noi

Dicono di noi

Le nostre specialità

Come avrai potuto leggere, amiamo la sperimentazione all’interno della nostra cucina. Partiamo dai piatti della tradizione regionale, dal Piemonte fino alla Sardegna, per inserire le nostre innovative variazioni e sperimentazioni.

Prenota subito il tuo tavolo e vieni a trovarci per goderti una serata straordinaria nel nostro ristorante al centro del Quadrilatero Romano di Torino.

Di seguito troverai i nostri piatti di maggior successo:

Sir Vitello Tonnato

Girello di vitello di Fassona, salsa tonnata, capperi e bottarga di tuorlo.

Direttamente dalla tradizione piemontese, il piatto che consigliamo per iniziare una cena straordinaria in nostra compagnia. Per cominciare la cena in modo unico troverai una selezione di antipasti che abbracciano molte cucine della tradizione italiana.

Non mancano le scelte vegetariane.

Plin dell’Innovazione

Ravioli del plin, crema al latte, the matcha, limone e nocciole.
Dalle Langhe, dove nascono nel Novecento, direttamente al centro di Torino.

È il piatto che contraddistingue il nostro ristorante.
La nostra ricetta prevede l’aggiunta del the matcha, del limone e delle nocciole piemontesi, per creare un sapore innovativo.

Potrai gustarli ogni sera qui al Wi.De.

Anatra nel Porto

Anatra, crema di carote, porri e Porto.
Per i secondi ci spostiamo lentamente dal Piemonte nel campo internazionale, per sperimentare insieme uno dei piatti più votati dai nostri ospiti.

La carne dell’anatra, tenerissima, si fonde alla perfezione con la crema di carote e i porri.

In questo piatto potrai ritrovare così la nostra contaminazione internazionale, grazie alla salsa con il Porto, vino liquoroso tradizionale del Portogallo.
Un perfetto equilibrio tra dolce e salato per un secondo indimenticabile.

Se lo provi tornerai di certo a trovarci.

Igloo

Bavarese alla vaniglia, fragole, terra di cioccolato e panna acida.

Una cena non può che terminare con uno dei nostri dolci ricercati. Anche qui tradizione e innovazione si fondono per creare una selezione di dessert all’insegna del Piemonte.

Ecco alcune delle nostre creazioni: Igloo, TirAmaretto (con amaretto di Saronno) e la SacherWide.

Vieni a scoprirli al Wi.De Quadrilatero!

Aperitivo Gourmet nel centro del Quadrilatero a Torino

Al Wi.De potrai degustare ogni giorno a partire dalle ore 17.00 il nostro strepitoso Aperitivo Gourmet.

Accomodati nel nostro dehor in Piazzetta della Visitazione e goditi il nostro aperitivo.
Potrai assaporare una serie di tapas, denominate “CIT” in dialetto piemontese, accompagnate da una selezione di vini, birre e cocktails.

Vini per ogni palato al Quadrilatero Romano

La nostra carta dei vini abbraccia tutte le regioni italiane e anche la Francia.

Una grande selezione dei più ricercati vini piemontesi accompagnerà la tua cena.
Potrai gustare anche rossi e bianchi, provenienti da ogni regione d’Italia, perfetti da abbinare alle nostre sperimentazioni culinarie.

Non mancano bollicine e champagne, ideali per il nostro Aperitivo Gourmet e per un dopo cena in compagnia della tua dolce metà.

Gin italiani e internazionali al Wi.De Quadrilatero

Sapevi che in Italia vengono prodotti una serie di gin che sono famosi in tutto il mondo?

Se sei un amante del gin rimarrai sbalordito.
All’interno della nostra carta abbiamo una varietà di oltre 30 gin, provenienti dall’Italia e da ogni parte del mondo.

Vieni subito a trovarci e scopri i nostri gin tonic, ideali per rinfrescare una calda sera della tua estate!

Cocktail tradizionali e sperimentali

Dall’aperitivo al dopo cena, i nostri barman sapranno accontentare ogni tipo di palato.

Nella nostra drink list, da gustare nel nostro dehor al centro del Quadrilatero, sono presenti i cocktail della tradizione italiana e internazionale: dall’americano al tequila sunrise, passando per lo spritz e il più classico dei mojito.

Non mancano anche qui le nostre sperimentazioni. Abbiamo una sezione interamente dedicata alle nostre creazioni.

Tra queste ultime puoi trovare il Bucomela, con Gin, fiori di sambuco, liquore alla mela verde, limone, profumo di assenzio e soda.

Vieni a scoprirli tutti, per un dopo cena straordinario qui al Wi.De!

Sir Vitello Tonnato

Girello di vitello di Fassona, salsa tonnata, capperi e bottarga di tuorlo.

Direttamente dalla tradizione piemontese, il piatto che consigliamo per iniziare una cena straordinaria in nostra compagnia. Per cominciare la cena in modo unico troverai una selezione di antipasti che abbracciano molte cucine della tradizione italiana.

Non mancano le scelte vegetariane.

Plin dell’Innovazione

Ravioli del plin, crema al latte, the matcha, limone e nocciole.
Dalle Langhe, dove nascono nel Novecento, direttamente al centro di Torino.

È il piatto che contraddistingue il nostro ristorante.
La nostra ricetta prevede l’aggiunta del the matcha, del limone e delle nocciole piemontesi, per creare un sapore innovativo.

Potrai gustarli ogni sera qui al Wi.De.

Anatra nel Porto

Anatra, crema di carote, porri e Porto.
Per i secondi ci spostiamo lentamente dal Piemonte nel campo internazionale, per sperimentare insieme uno dei piatti più votati dai nostri ospiti.

La carne dell’anatra, tenerissima, si fonde alla perfezione con la crema di carote e i porri.

In questo piatto potrai ritrovare così la nostra contaminazione internazionale, grazie alla salsa con il Porto, vino liquoroso tradizionale del Portogallo.
Un perfetto equilibrio tra dolce e salato per un secondo indimenticabile.

Se lo provi tornerai di certo a trovarci.

Igloo

Bavarese alla vaniglia, fragole, terra di cioccolato e panna acida.

Una cena non può che terminare con uno dei nostri dolci ricercati. Anche qui tradizione e innovazione si fondono per creare una selezione di dessert all’insegna del Piemonte.

Ecco alcune delle nostre creazioni: Igloo, TirAmaretto (con amaretto di Saronno) e la SacherWide.

Vieni a scoprirli al Wi.De Quadrilatero!

Aperitivo Gourmet nel centro del Quadrilatero a Torino

Al Wi.De potrai degustare ogni giorno a partire dalle ore 17.00 il nostro strepitoso Aperitivo Gourmet.

Accomodati nel nostro dehor in Piazzetta della Visitazione e goditi il nostro aperitivo.
Potrai assaporare una serie di tapas, denominate “CIT” in dialetto piemontese, accompagnate da una selezione di vini, birre e cocktails.

Vini per ogni palato al Quadrilatero Romano

La nostra carta dei vini abbraccia tutte le regioni italiane e anche la Francia.

Una grande selezione dei più ricercati vini piemontesi accompagnerà la tua cena.
Potrai gustare anche rossi e bianchi, provenienti da ogni regione d’Italia, perfetti da abbinare alle nostre sperimentazioni culinarie.

Non mancano bollicine e champagne, ideali per il nostro Aperitivo Gourmet e per un dopo cena in compagnia della tua dolce metà.

Gin italiani e internazionali al Wi.De Quadrilatero

Sapevi che in Italia vengono prodotti una serie di gin che sono famosi in tutto il mondo?

Se sei un amante del gin rimarrai sbalordito.
All’interno della nostra carta abbiamo una varietà di oltre 30 gin, provenienti dall’Italia e da ogni parte del mondo.

Vieni subito a trovarci e scopri i nostri gin tonic, ideali per rinfrescare una calda sera della tua estate!

Cocktail tradizionali e sperimentali

Dall’aperitivo al dopo cena, i nostri barman sapranno accontentare ogni tipo di palato.

Nella nostra drink list, da gustare nel nostro dehor al centro del Quadrilatero, sono presenti i cocktail della tradizione italiana e internazionale: dall’americano al tequila sunrise, passando per lo spritz e il più classico dei mojito.

Non mancano anche qui le nostre sperimentazioni. Abbiamo una sezione interamente dedicata alle nostre creazioni.

Tra queste ultime puoi trovare il Bucomela, con Gin, fiori di sambuco, liquore alla mela verde, limone, profumo di assenzio e soda.

Vieni a scoprirli tutti, per un dopo cena straordinario qui al Wi.De!

Vuoi trascorrere una serata straordinaria all’insegna del comfort e del gusto?
Prenota subito il tuo tavolo!

Ti aspettiamo in Piazzetta della Visitazione,
con il nostro ristorante direttamente al centro del Quadrilatero Romano di Torino.

Vuoi trascorrere una serata straordinaria all’insegna del comfort e del gusto?
Prenota subito il tuo tavolo!

Ti aspettiamo in Piazzetta della Visitazione,
con il nostro ristorante direttamente al centro del Quadrilatero Romano di Torino.

Orari di apertura

MAR – GIO
17:00 – 1:00

VEN 17:00 – 3:00

SAB 12:00 – 3:00

DOM 12:00 – 1:00

Telefono

011 037 4528
331 981 3382

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